Ce manuel Nouvelle-Zélande Sauvignon Blanc s'ouvre avec le bouquet frais de groseille, de chaux, fruit de la passion et estragon frais et des notes minérales. En bouche, moyennement corsé avec de l'alcool à 13,5%, avec une acidité vive que même fraîcheur sur le nez mener à la bouche. Très bonne longueur d'alléchantes finition et d'agrumes croquants persistants. J'ai couplé ce SB avec du poulet rôti avec des citrons et cela a fonctionné à merveille. Un vin intense et rafraîchissante ici, fortement recommandé. Apprécié en mai 2012.