Une belle baril fermenté Chardonnay (de chêne français, 45% neuves) avec un bouquet très invitant d'agrumes, de fruits citron-lime, pomme, légère fumée, des notes de noix et d'épices. Sur la bouche, mi-corsé, acidité fraîche, bien gérer le traitement de chêne avec des fruits mûrs crémeuse couvrant la bouche. Bon poids et la longueur de la finition avec des couches de richesse crémeuse. Il s'agit d'une intensément savoureux, très agréable, bien fait Chardonnay et fortement recommandé. Apprécié en Juillet 2012.