91Les notes des chroniqueurs (3)
Croyez-le ou pas 2003 est la version actuelle de cette vieille vigne syrah. Très bien en valeur un regard, en effet...
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Persiste avec furvor neuf ans. Clare Valley myrtille fruits, anis, de réglisse et de copeaux de crayon classique....
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Un peu de menthol, d'eucalyptus et de fonctionnalité de fumée aussi sur le nez et la bouche de ce juteux Clare Valley...
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Notes de dégustation de la communauté (2)
Ce vin s'ouvre sur des arômes de fruits sucrés de baies, de prune noire, poudre de coco, des épices de cuisson, d'eucalyptus et de notes de cèdre lumière. Sur la bouche, mi-corsé (alcool arrive à 14,5%), fruits de séduction douce, légère acidité et des tanins soyeux. Très bonne longueur et lisse sur la finition. C'est un vin avec beaucoup de détails, la texture fine et en harmonie avec un boisé bien intégré. Ce Shiraz mature est un vrai régal, vivement recommandé.
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Il vaut bien le prix, non pas comme «fort» que la plupart des offres Shiraz. Mérite une meilleure note que 91
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