Pour ceux qui préfèrent leur Riesling avec une touche de verve, c'est votre vin. Effervescence évidente dans les conseils de verre au potentiel de sucre résiduel alors que ce même degré d'éclat transporte à travers une texture édifiante sur la bouche - si la douceur ne tient pas une chance contre la vague de l'acidité de l'eau à la bouche [insérer arts martiaux aléatoires exclamation ici]! De grandes quantités de pomme verte et de zeste de lime rapidement suivi, et tout mon goût personnel est un Riesling de un peu plus doux et sans doute plus de retenue, la salle pleine de personnes présentes alors que je goûtais ce vin à l'unanimité la baisse a voté pour mon opinion. Si vous ne vous souciez pas pour le vin (et on me dit que vue est absurde) l'étiquette est certain de jouer jusqu'à l'enfant de bande dessinée aimant en vous. Donc enfiler votre Yi Fu et en ouvrir cette bouteille pleine d'action avec des amuse-gueules ou comme un compliment presque tous les plats. Dégusté octobre 2012.

En un mot, ce vin est un plaisir. C'est plein de beaucoup d'acidité et d'agrumes zeste qu'il se sent presque comme un vin mousseux dans la bouche. Le fruit est plein de tarte pomme, citron vert, citron et mûres melon miel. C'est une dynamique, Riesling effrénée, presque hors de la chaîne en termes de facteur de rafraîchissement. Couplez cela avec une certaine curry d'agneau et vous serez très fier de toi.