Équilibre étonnant dans ce vin. Nez couches magnifique de framboise et de mûre et d'épices terreux avec une touche de vanille. La bouche est soyeuse, mais avec de petits fruits concentré, herbes et d'épices. Il est très bien équilibré avec un accueil chaleureux, longue finale de fruits et d'épices. Les tanins sont un peu vert, mais il boit très bien. J'ai apprécié de venaison et de porc tourtière et c'était match synergique. Formidable de voir les vins canadiens à un prix raisonnable atteignant ce niveau de sophistication.