Une belle Pinot Gris, or jaune dans le verre avec un soupçon de vert. Nez levé de l'essence / minéralité, des notes florales et de pêche. Floral et replays minérales en bouche avec des épices, une touche de sucre résiduel et citronnée shmeck dans une complète bouche corsé crémeux. Bonne acidité et alcool supérieur fournit la structure et est intégré plutôt que dominante. Très long et complexe. Une amende apéritif et un complice conforme pour une gamme d'aliments donnés le nettoyage de la bouche et la salive induire acidité. Janvier 2014.