Henry Of Pelham Cuvée Catharine Brut, VQA Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (9)
Corps, bulles peaufiné, l'élégance, de fruits rouges et de pommes nuancée. Toujours l'un des meilleurs au Canada...
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Un autre cierge magique classique de méthode traditionnelle d'Henry de Pelham, l'un des originaux, et toujours l'un...
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C'est devenu un cierge magique traditionnel incontournable dans le Niagara, à base de pinot noir et de chardonnay....
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Ce vin mousseux classique du Niagara a un nez délicat de brioche, de melon et de poire avec des tons citronnés et...
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Un mélange corsé moyen de chardonnay et de pinot noir, ce cierge sec fait dans la méthode traditionnelle a passé 30...
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La dernière incarnation de la Cuvée Catharine, sparkler emblématique de Niagara, a un nez invitant avec des notes de...
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J'ai dégusté de nombreux millésimes de la Cuvée Catharine Brut mais cela fait près de 11 ans depuis la dégustation...
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Henry of Pelham Family Estate a été détenue et exploitée par la famille Speck depuis 1988, mais leurs liens avec la...
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Note globale finale accordée par les juges au Concours 2015 des meilleurs vins canadiens. Juin 2015.
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Notes de dégustation de la communauté (6)
Paille de couleur claire avec une mousse fine
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Arômes de pommes, de miel, de brioche, de pain grillé et de citron. Les saveurs sont les mêmes, bien croustillantes et piquantes. Un joli mousseux qui peut rivaliser avec les meilleurs. Grande valeur. - décembre 2023
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Nous aimons la version Rose de ce cierge dommestic. Juste la bonne acidité pour commencer gras ou à travers le plat principal. Grande confit de canard. L'amour de la couleur et une légère note de fraise à la finition.
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