Un excellent exemple de ce qu'est un Chardonnay Napa peut et doit être. De subtiles notes de poire et d'abricot avec une finition de beurre lorsqu'il est servi au juste à côté de la fraîcheur - caser cela dans un seau de glace et vous détruisez le caractère délicat, il peut révéler. Si vous pouvez trouver un 2005 (très rare de nos jours), arracher le haut.

Paille couleur profonde, claire et polie avec une jante étanche. Nez était tout au sujet de fruits tropicaux et de notes florales. En bouche était où il a montré le meilleur: la garniture pour tarte au citron avec des notes douces de pomme, le chêne et le beurre. Corps léger, avec un milieu à haute teneur en acide, je vais parier ce passé la plupart de sa vie dans des cuves en acier. Malheureusement, le fruit s'estompe trop rapidement sur la ligne d'arrivée, laissant juste la persistante acide dans la bouche. Couplé avec un alfredo fettucine crémeuse garnie de crevettes grillées et frais Parmigiano-Reggiano. Lire la suite sur www.2ndferment.blogspot.com