Excellente shiraz. Aurait quitté ce un an ou deux et je m'attends à ce qu'il aurait pu être encore mieux. Octobre 2014

C'est un gros, gras, rubis foncé shiraz. Au nez, il fait un gâchis (c'est la dernière fois que je verse le vin sur le nez). Mais il a révélé l'inhalation de fruits noirs, de viande fumée et goudronneuse et arômes de chêne. En bouche, il n'y a plus de fruits, de poivre, des tanins veloutés et une belle bouche pleine (je vais continuer à verser le vin dans ma bouche). Chêne est intégré ajoutant un bel équilibre. Je voudrais associer cela avec un grain de poivre Steak incrusté juteux. Janvier 2014.

Le Shiraz 2007 Fin Single Vineyard de voyage, vieilli en fûts de chêne français pendant 18 mois, a des arômes intenses de yogurty framboise, de mûre et de vanille. C'est un corps extra-sec, vin plein, fruité, avec une acidité avant, tanins raffinés (de décantation pendant 30 min) et un milieu à longue finale. C'est de la nourriture convivial et très agréable par lui-même; boire - 2018. Mon impression: NICE, 90 pts - recommandé pour sa qualité. Dégusté Jan/14. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-wines-you-can-still-buy