Château St. Jean Fumé Blanc 2011, Sonoma County
Les notes des chroniqueurs (3)
Une oh-si convaincante "fumées" sauvignon blanc de style avec une telle ampleur impressionnante et la profondeur!...
Sauvignons boisés (généralement appelé Fumé Blanc) sont à mon avis les meilleurs sauvignons en Californie, où le...
Les années passent et ce Fumé blanc demeure un bel exemple de ce style de vin – issu de sauvignon élevé en fûts de...
Notes de dégustation de la communauté (3)
De levure et minéraux arômes du liège. Dans le verre, chaux élégant, frais, de foin, et des conseils d'arômes de fruits tropicaux couper. Légèrement corsée à moyen et très sec avec une acidité vive. profil de saveur se compose de pierre mouillée, asperges, herbacée, de la chaux, et le poivron vert. Bien équilibré avec une longue finale qui est épicé, citronné et de fleurs blanches. Assez complexe. Fortement recommandé pour les amateurs de vin blanc sec. Dégusté Apr/2014.
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Un excellent blanc sec à résister à pâtes crémeuse ou chaudrée.
Vin décent, mais j'ai eu beaucoup mieux pour moins de vingt dollars. Il n'a pas la magie en elle ne mérite un 90, à mon avis.