Certains vins juste besoin de temps. Je suis épris de vins de Angelo Gaja, donc je me trouve terriblement déçu que ce nez est fermé. Comme il est, avec un peu de temps dans le décanteur je reçois des couches de fruits et d'épices, de mûre, de cerise, de réglisse, de cèdre, certains bâton de cannelle, cerise noire avec quelques truculence coriace. La bouche est lourde et soyeux. La structure n'est pas ce que je m'attendais - acidité moyenne et tanins souples et veloutés. Saveurs de fruits noirs, de cerise noire, mûre mobile grâce à des amandes grillées et canneberges séchées avec de la sauge-épice très intéressant sur la finition. La finale est longue-ish, et plus cerise noix grillées. Vous pouvez boire maintenant, mais vous allez passer à côté de ce qui est à venir. Obtenez une bouteille à partager avec les amis et la famille, et un autre couple de bouteilles à ranger pendant un certain temps. Décanter pendant 30-60 minutes si vous allez boire maintenant.