Contrairement à la '11, qui comprenait 6% de merlot et 5% Syrah, le '12 comprend 7% Cab. Mais tandis que le Cab ajoute certainement de cassis et de la profondeur générale à la combinaison, le résultat vient à travers ressemble beaucoup à un mélange à base d'Syrah du sud de la France compte tenu de ses notes de viande et épicées et texture globale peu rustique. Cela dit, les éléments de Carmenère caractéristiques sont présents aussi bien, notamment le poivron vert, qui est maîtrisé, mais se ouvre avec le temps et se ajoute à la poivre noir, de mûre, de fruits noirs et d'autres. Ce est une goudronneuse peu au début, puis douce, puis crayeuse sur la finition, mais ce est gros et gras et savoureux.