Falernia Carmenère Reserva 2012, Chile
Les notes des chroniqueurs (5)
Un, manuel, carmenere très typique moderne. Arômes sensuels, terreuses, de viande et poivrées inciter tout en belles...
Un carmenere Amarone style quasi de la vallée d'Elqui, avec des raisins partiellement séché sur la vigne avant la...
La première maison de la vallée d'Elqui à distance continue à pomper très riche, crémeuse et rouges concentrés à très...
Ripe et fumé au poivre vert et de mûre séchée et le mûrier. La bouche est pleine et riche, presque sucré partir de...
Winemaker Giorgio Flessati, originaire former la région du Trentin en Italie du Nord, mais est devenu un éhontée...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Certains briquage à bord. Beaucoup de compote, fruits confiturés: la confiture de framboise, prune, cassis, cerise noire et compote. Poivron rôti, le menthol, le café, le cacao, le sucre brun, boîte à cigares, de cèdre, et de la fumée. Répète en bouche, avec des fruits légèrement plus frais, et la plupart de ces saveurs sucrées provenant du réchauffement 15% d'alcool. Tanins souples mais présents et lisse, texture chaude. Bonne longueur, avec cerise noire, de prune, de moka, de tabac et d'épices persistante. Acidité pourrait être légèrement plus élevé pour un meilleur équilibre, mais dans l'ensemble l'équilibre est correct compte tenu de l'alcool élevé. Un vin pour les ragoûts et autres.
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