Fermentation en acier inoxydable et vieilli en fûts plus âgés, ce Cabernet Franc a des arômes de fruits frais, avant de bing cerise et framboise. Niveau moyen-Nice, croquant, de tanins en bouche de cerise noire, de cassis et de saveurs mentholées. Il a une acidité fraîche et une longue finale. Dégusté Sept / 2014.