Le nez montre un beau mélange de pomme verte, de citron / citron vert, de pêche et d'ananas, avec une forte minéralité, foin / paille, quelques notes florales / miel, d'amande, et une suggestion d'épices. Belle replay sur le palais, avec l'épice sortir plus clairement que le gingembre et le clou de girofle. Moyennement corsé. Substantielle mais encore croquants. De longueur moyenne, terminant à la pomme verte, lime, le miel et d'épices.