Curranty fruits rouges, de fleurs et arômes boisés du liège. Medium + nez d'intensité qui va et vient entre savoureux et fruité avec de la terre fraîchement labourée, de mûre, de cassis noir avec des notes de fines herbes et d'épices. La bouche est moyennement corsé avec + eucalyptus attrayant, de réglisse noire, de cassis noir, saveurs de la terre. Assez complexe. Il est bien équilibré avec des acides alléchants, et dans un bon endroit en ce moment. Notes de violette sur la longue finale. Tanins poussiéreux avec une bonne structure vont boire bien pour les 5-7 prochaines années. Parfait pour le jumelage avec l'agneau. Dégusté Oct / 2,015