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Trevor Sabourin
Elégant et équilibré avec l'utilisation de chêne bien jugé. Arômes de framboise sucrée, mûre, cerise, un peu de prune, avec noix de coco grillée, de l'anis, le tabac, le chocolat noir, vert olive, et le cuir. Un peu moins complexe en bouche, avec beaucoup de fruits rouge pur soutenus par du chocolat noir et d'épices. Un peu plus corsé, avec une acidité élevée, moyenne et des tanins modérés bien intégrés. Bouche lisse, bonne longueur.
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