Time Cabernet Franc 2014, Okanagan Valley
Cabernet franc
Colombie-Britannique, Canada
22,99 $
Les notes des chroniqueurs (3)
De vignes Black Sage plantés en 1993, ce jeune cab franc montre couleur très profonde. Il a un nez de tomate...
Légèrement réduit sur le nez lors de l'ouverture. Terreux, cèdre, de tabac, des arômes d'olive prévisualiser certains...
Note globale finale accordée par les juges au Concours 2017 des meilleurs vins canadiens. Juin 2017.
Notes de dégustation de la communauté (1)
Ce vin a un grand potentiel, et est une véritable aubaine à 20 $. Cependant, il est pas trop à boire dès maintenant, que les hauts tanins ne sont pas encore intégrés, et dominent le palais pour le moment. Toutefois, le nez est déjà magnifiquement levé, lumineux, et floral: prune rouge, de cassis, de cerise noire, de violette, de poivron rouge rôti, cacao, vanille, menthe, et de réglisse. Moyen-acidité élevée, avec un peu de framboise acidulée, et le café sur le palais. Je ne voudrais pas toucher ce pour quelques années. Dégusté octobre 2015.
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