Tormaresca Trentangeli 2012, Doc Castel Del Monte
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Les notes des chroniqueurs (3)
Un très dense et mûrs, presque trop mûr, mélange de rouge de Tormaresca projet de Antinori dans le nord des Pouilles....
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Tormaresca est un projet Antinori dans les Pouilles apportant attitudes modernes aux raisins anciens. Cette Rosso...
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Une touche a levé, ce rouge organique Pugliese est terreuse et charnu avec des tanins rugueux et l'alcool chaud. Le...
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Notes de dégustation de la communauté (7)
Ceci est un vin merveilleusement équilibré avec des tanins suaves. Emballé avec bleuet, de vanille et enfumé torréfaction foncée café. Poids moyen. Super super beaux tanins font une finition de papier de verre.
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Ceci est certainement pas pour tout le monde (les amateurs McManus rester à l'écart), mais si vous donnez ce vin quelque temps, il est une expérience gustative délectable. Le fruit avec son caractère sec est si attrayant. Ce vin est certainement digne d'un achat multiple.
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Nous sommes allés bien avec le veau parm / sauce rouge. La prochaine fois sera paire avec un plat d'agneau.
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Oublié J'ai eu ce gars dans la cave, quelle merveilleuse surprise !!! Fruité, sec avec une excellente longueur. octobre 2016
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Un vin profond très puissant avec une longue finale. Le profil de saveur est pleine de cassis et de fruits rouges acidulées / noirs (framboises et les mûres) avec une finale longue et sec. Ce qui manquait est rustique, la qualité de cèdre qui me ramène à vins italiens encore et encore. Certainement quelque chose pour démarrer une conversation, et il n'a jumeler extrêmement bien avec le gibier (venaison).
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Violet-rouge, soupçon de brun. Très mûr plummy fruits noirs, de chocolat, de graphite, d'épices. Extrait et riche avec un peu de tanin raggedy jeune, mais assez bonne profondeur et saveur. Sera probablement améliorer.
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Ce mélange Aglianico ouvre avec une explosion de fruits noirs et d'autres fruits noirs, dirigés par le cassis à base de Cab, mais tourne trop tarte, la canneberge-grenade sur le nez et l'acidité excessive sur le palais. Mais alors, la stabilité, l'équilibre de fruits réalisation, soutenu par des notes terreuses, épicés, et de fines herbes. Compte tenu de la profondeur de fruit, une acidité élevée, et des tanins de premier plan, ce serait bénéficier d'une poursuite du vieillissement et le ramollissement, mais, même maintenant, ce qui se démarque vraiment est le merveilleux, caractéristique sud italienne strie de fer métallique qui agit comme la véritable épine dorsale de cette énorme attrayante "super puglian."
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