BC-651232

Santa Carolina B Red Blend 2014

Assemblage rouge Red Blend
Vallée de Cachapoal, Chili

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Détaillant Lien vers l'info Prix
BCLDB 651232 13,29 $
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Trevor Sabourin
Trevor Sabourin

Ceci est un mélange inhabituel de carmenere, grenache et merlot. Il est dominé par les caractéristiques de fruits rouges mûrs sur le nez et en bouche, avec des épices chaudes de cuisson, le cacao, poivron rouge rôti et des notes légères en développement de sol de la forêt et du tabac. Une touche de menthol ajoute à ceux-ci sur le, moyennement corsé en bouche lisse. L'acidité est fraîche et les tanins modérés sont assez doux. La finale est de longueur moyenne, et rappelle les fraises enrobées de chocolat et d'épices à gâteaux. Qu'est-ce que ce vin peut manquer de complexité, il compense en équilibre, potabilité, et la valeur pour l'argent. Meilleur maintenant ou dans l'année prochaine, avant qu'il perd son beau fruit primaire. Ferait un grand jumelage avec des côtelettes de porc au barbecue. Dégusté septembre 2016.

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