Coyote's Run Red Paw Vineyard Syrah 2007, VQA Four Mile Creek, Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (2)
D'un seul vignoble appelé Red Paw, ce arbore un levé, charnu, poivré, olive et aigre cran-cerise Nez de fruits très...
Une syrah maigre, et nettement plus que Shiraz style, avec prononcés à base de plantes, des notes épicées, aneth, une...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Parfums de cerise noire, de framboise cuite, et de prune ascenseur de verre. Un brin de violette est présent, de même que les chatouilles de poivre blanc. Il ya aussi une bouffée de basse-cour, une indication attendue de brettomyces. Il est léger et satiné sur la langue pour commencer, montrant des arômes de framboise profondes. tanins veloutés piquer l'intérêt du palais prochaine, les goûts de prune mûre et rouges mûrs suivent. L'acidité est sur le point, offrant un contrepoids juteux pour les tanins. Belle longueur en bouche avec la framboise, de prune et des notes de myrtille. Besoin de quelques temps dans la carafe avant de servir.
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