Depuis 1922, après trois générations, Vina El Aromo a été consacré à l'art et la science de la culture du raisin et la passion du vin. Le vignoble de carmenère (5,2 Ha) est situé sur le côté ouest de la vallée Maule (vers l'océan). Le climat est de type méditerranéen chaud avec une influence maritime. ce vin frais, forte mais soyeuse regorgeant d'épices et de poivre tons entrelacés avec des notes de fruits noirs. La bouche présente des tanins mûrs et arrondis qui transportent le fruit à un support et une finition élégante. correspondance idéale pour le canard, le gibier, le bœuf, les pâtes et les fromages forts moyenne.