Closson Chase Churchside Pinot Noir 2015, Prince Edward County
Les notes des chroniqueurs (3)
Churchside est sans l'ombre du doute d'une abside les plus brillants, plus léger et le plus allègrement levée du...
Ce pinot noir pâle rubis-ombragé du bloc nord montre un très joli nez levé de fraise / cerise aigre, le plancher de...
Malgré la courte récolte, l'été chaud et la propension du vignoble de Churchside à produire une expression plus...
Notes de dégustation de la communauté (1)
En tant qu'arbitre auto-déclaré lorsque les critiques pro ont des scores divergents, mon jugement dans ce cas se range avec Godello. Ce pinot du vignoble de Closson's Churchside est délicieux. Un peu fermé maintenant aromatiquement, il va certainement fleurir avec le temps. Fruit PEC juteux qui montre une bonne typicité pour le PEC Pinot, avec des notes de cerise de Virginie, de baie rouge et de muscade, de cannelle et d'épices. Et bien sûr, un bord minéral. L'acidité est vive, les tanins assez doux. Bon équilibre dans l'ensemble, et excellente longueur. Boire maintenant ou tenir à mi-terme 3-5 ans. Se marie bien avec le saumon ou le rôti de porc glacé aux fruits. Novembre 2017