ON-1594

Hedges Family Estate Red 2013, Red Mountain, Yakima Valley

Assemblage rouge Red Blend
Washington, États-Unis

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  • 9292

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Détaillant Lien vers l'info Prix
LCBO 1594 38,95 $
92 pts
4

Les notes des chroniqueurs (3)

David Lawrason
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David Lawrason

Il s’agit d’un rouge solide, complexe et compact qui respire l’opulence du Nouveau Monde, mais dans un style bien...

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Michael Godel
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Michael Godel

Dans le style bordelais classique, c’est un cabernet-merlot complété par tous les cépages habituels et nécessaires,...

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John Szabo, MS
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John Szabo, MS

Haut-tonique. Volatile, acétique. Un mélange de Bordeaux aux fruits rouges. Juteux, vibrant, succulent pour être sûr,...

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Notes de dégustation de la communauté (1)

juniacke
juniacke

Un mélange de 2013 de style bordelais de la région de Red Mountain, dans le sud de l'État de Washington. (59% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 5% de Cabernet Franc, 4% de Malbec, 2% de Petite Verdor, 2% de Syrah). Vieilli pendant 12 mois dans 2/3 de chêne américain et 1/3 de chêne français (31% neufs). Les raisins ont été égrappés avant la fermentation (réduction du tanin amer) et une fermentation malo-lactique a été réalisée pour convertir la pomme verte semblable à l'acide malique en acide lactique crémeux. Les arômes sortent du verre. Olive, aneth, cassis, mûre, cerise aigre, terreau, anis, cuir, menthe, 5-épices asiatiques, fumée. La finale est sans fin, de réglisse, de saumure d'olive et de poivre. Légèrement tannique et acide. Tant de couches et de complexités.

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