Hedges Family Estate Red 2013, Red Mountain, Yakima Valley
Assemblage rouge
Washington, États-Unis
- 92
Désolé, nous n'avons pas trouvé ce vin dans une succursale de votre province. Voici d'autres informations pour vous le procurer ou en savoir plus.
Détaillant | Lien vers l'info | Prix |
---|---|---|
LCBO | 1594 | 38,95 $ |
Les notes des chroniqueurs (3)
Il s’agit d’un rouge solide, complexe et compact qui respire l’opulence du Nouveau Monde, mais dans un style bien...
Dans le style bordelais classique, c’est un cabernet-merlot complété par tous les cépages habituels et nécessaires,...
Haut-tonique. Volatile, acétique. Un mélange de Bordeaux aux fruits rouges. Juteux, vibrant, succulent pour être sûr,...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Un mélange de 2013 de style bordelais de la région de Red Mountain, dans le sud de l'État de Washington. (59% de Cabernet Sauvignon, 28% de Merlot, 5% de Cabernet Franc, 4% de Malbec, 2% de Petite Verdor, 2% de Syrah). Vieilli pendant 12 mois dans 2/3 de chêne américain et 1/3 de chêne français (31% neufs). Les raisins ont été égrappés avant la fermentation (réduction du tanin amer) et une fermentation malo-lactique a été réalisée pour convertir la pomme verte semblable à l'acide malique en acide lactique crémeux. Les arômes sortent du verre. Olive, aneth, cassis, mûre, cerise aigre, terreau, anis, cuir, menthe, 5-épices asiatiques, fumée. La finale est sans fin, de réglisse, de saumure d'olive et de poivre. Légèrement tannique et acide. Tant de couches et de complexités.