Closson Chase Chardonnay 2007, VQA Prince Edward County, Closson Chase Vineyard, Unfiltered
Chardonnay
Ontario, Canada
27,95 $ (148866)
If you ever need proof that Closson Chase’s winemaker, Deborah Paskus, is brilliant, then try this Chardonnay. Medium bright yellow. The nose is filled with baked apple, pineapple, fresh-baked bread and yellow plum. Perfectly balanced, this is a classic wine from a great vintage. Medium-full bodied with a medium-long finish, this wine will evolve and improve in a cellar (3-5+ years), or would make a delicious match now for grilled rosemary chicken with a shiitake mushroom sauce. (VINTAGES panel, March 2010)Les notes des chroniqueurs (2)
Ce chardonnay PEC cultivés à 100%, est réalisée en une, vieux monde, style leesy assez classique, avec une minéralité...
Les chardonnays de Deborah Paskus sont toujours controversée, car ils passent beaucoup de temps dans le bois sans...
Notes de dégustation de la communauté (2)
Regardez le passé l'apparition de lait comme et c'est l'un des vergers les plus puissants pour sortir de la Comté. Poids massive et une texture épaisse et crémeuse (l'étiquette du producteur reads12.5% mais l'autocollant LCBO émise dit 13,9%)) a préparé le terrain pour la pêche cordonnier, le maïs soufflé et les noix grillées. Serait une bonne affaire peu importe l'origine, il est doublement comme un vin PEC. Consommez avec fruits de mer riches / fruits de mer, plats de champignons, et ... je vais le dire .... sauces à la crème.
Un Chardonnay élégant pour vous. Ce Chardonnay lumineux goûté à la gamme de trois Chardonnay se distingue comme étant différent, mais je préfère la finition, la chaleur, la structure de la Kocsis Vineyard Chardonnay. Ce comté fruits 100% montre la minéralité des notes de terre et agrumes briller à travers. Ma préférence sur Chards plus gros mais.