Cave De Tain Héritiers Gambert Nobles Rives Crozes Hermitage 2018, Ac Crozes Hermitage
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Les notes des chroniqueurs (5)
Cave de Tain est l'une des coopératives les plus vénérées du Rhône et l'un des plus grands propriétaires fonciers de...
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Un exemple très mûr de Crozes du chaud millésime 2018, dégoulinant de fruits noirs et moins poivré que la moyenne,...
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Accords mets et vins: côtes levées braisées à la syrah servies avec de la polenta douce.
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Cela montre une bonne authenticité pour la syrah du nord du Rhône, dans une année plus chaude qui a fait mûrir le...
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Un Crozes-Hermitage classique de syrah bien mûrie, luxueuse et développée à partir de vignes nobles dans des...
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Notes de dégustation de la communauté (5)
Bien que jeune, se boit merveilleusement bien. Tanins discrets, bien équilibrés, assez denses. Beau.
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Arômes frais, intenses et complexes de petits fruits noirs, de mûre, de cerise noire, de fumée, d'épices de poivre noir, d'herbes et de viande avec un noyau terreux savoureux. Il est mi-corsé en bouche structurée avec une très bonne concentration. Délicieuses saveurs de poivre noir, de mûre, de cerise noire et d'herbes qui deviennent savoureuses, charnues, fumées et minérales en milieu de bouche. Il est soutenu par une acidité fraîche et équilibrée et des tanins fins qui ont une certaine structure et une certaine adhérence. Des notes savoureuses, minérales pierreuses et de café persistent en finale. Dégusté en juillet/2021. Note : 91+ points
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Foncé et épicé / à base de plantes. Notes de confiture de mûre, de cassis, de prune, de poivre noir, de boîte à cigares, de menthe, de fumée, avec une touche de gousse de vanille et de violette. Tanins moyens mais fins avec une prise en main. Acidité moyenne et très bonne longueur.
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