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Les notes des chroniqueurs (6)
2019 a été un millésime généralement frais en Ontario, qui semble avoir donné des pinots noirs d'une délicatesse...
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Élaboré par le vigneron Thomas Bachelder, il s'agit d'un pinot noir parfumé, parfumé d'arômes évoquant des bois...
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Il s'agit de la relance du pinot de niveau Village de LCJ, élevé 18 mois en fût de chêne. C'est un rubis très pâle...
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D'une valeur impressionnante, ce pinot noir a été élevé 16 mois en fûts de chêne français contribuant à la texture et...
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Je ne peux pas dire que ce soit une surprise majeure, mais le pinot noir '19 montre juste une quantité minimale de...
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Il s'agit d'un rouge rubis pâle au corps élancé dans une bouteille ridiculement lourde, bien que le bouchon à vis...
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Notes de dégustation de la communauté (2)
re-dégusté en septembre 2024. Tanins adoucis, saveurs plus matures mais toujours fortes. Vraiment de bonnes choses. Mai 2022 : Couleur rouge assez pâle - c'est un pinot noir à peau fine après tout. Pinot de climat frais de bout en bout, avec des fruits rouges légèrement acidulés dominants, des notes de terre et de vanille. Corps léger avec une texture soyeuse et des tanins sournois sur la longue finale. Bon vin ici de Thomas Bachelder et un bon rapport qualité-prix. Il sera intéressant de le revisiter dans quelques années.
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