Kacaba Cabernet/Syrah 2020, Sustainable, VQA Niagara Peninsula
Cabernet + Shiraz
Ontario, Canada
- 87
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Détaillant | Lien vers l'info | Prix |
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LCBO | 26424 | 24,95 $ |
Les notes des chroniqueurs (5)
Kacaba est l'un des plus grands producteurs de syrah du Niagara, ce mélange n'est donc pas une surprise même s'il est...
Ce n'est pas la chose la plus facile à bien faire, l'assemblage du(des) cabernet(s) et de la syrah, le vigneron doit...
Un peu haut en tonique, cet assemblage de cabernet et de syrah, cette dernière étant une spécialité particulière de...
Le cabernet-syrah 2020 de Kacaba est un rouge vif avec un profil de chutney aigre-doux et poivré, complété par une...
Il s'agit d'un mélange mûr, fruité et agréablement herbacé de cabernet franc et de syrah, infusé d'une quantité...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Le nez riche, d'intensité moyenne à moyenne-élevée, offre d'agréables arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de cassis, de framboise, d'épices de chêne, de chocolat et de terre savoureuse, ainsi que des notes de prune, de viande et de notes minérales. Il est moyennement corsé en bouche sèche et révèle de délicieuses saveurs acidulées de fruits rouges et noirs, de cassis, de framboise et de terre savoureuse, ainsi que de subtiles notes d'épices de chêne, de poivre noir et de viande qui ajoutent du caractère. Il présente une acidité fraîche et citronnée, tandis que des tanins doux, souples et raffinés sont bien gérés. Touche de prise crayeuse en arrière-bouche. Des notes acidulées, terreuses et minérales persistent sur une finale longue et fraîche. Dégusté en mars 2024.
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