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Les notes des chroniqueurs (7)
Généreux, non filtré et naturel mais pas sauvage, cet assemblage de Beamsville a de la substance mais aussi de la...
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Le Terroir Caché 2020 de Hidden Bench, un excellent millésime de Niagara pour les cépages bordelais, se montre...
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Cet assemblage de cépages bordelais (47 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 23 % de malbec) est un vin spécial...
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L'excellent millésime 2020 a livré une belle version de ce vin toujours à la hauteur. Il lui faudra encore environ...
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Huit mois plus tard, le jeu de l'attente se poursuit pour un Terroir Caché effronté, sérieux et implacable. Peu...
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Terroir Caché est un assemblage bordelais ambitieux affichant son caractère de menthe confite et de chêne doux. Il...
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Médaille aux National Wine Awards of Canada 2024. Dégusté à l'aveugle en juin 2024.
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Notes de dégustation de la communauté (1)
Assemblage de 47 % de merlot, 25 % de cabernet franc et 23 % de malbec. Arômes parfumés, mûrs, savoureux et complexes de fruits rouges et noirs, de cerise noire, de mûre, de groseille, de cassis et de framboise noire, ainsi que des notes de tabac et d'épices de chêne ajoutant une complexité supplémentaire. Il est sec et moyennement corsé avec des tanins élégants et mûrs bien structurés. Les saveurs de groseille, de prune, de mûre, de cassis sucré, de cerise noire et d'épices boisées douces sont parfaitement équilibrées et soutenues par une acidité fraîche. Il est bien équilibré tout au long, tandis que des notes terreuses persistent sur la finale longue et composée. Dégusté en avril 2024. Note : 93+ pts
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