Or brillant en couleur avec une intensité moyenne sur le nez. Positifs: vin très rafraîchissant. Pamplemousse rose domine avec des rôles de soutien de pommes, le zeste d'orange, thé vert, groseille

Arômes de citron, de lime, de pêche, et un soupçon de grassiness. Le vin est bien équilibré, moyennement corsé avec un arrière-goût de longueur.

Le raisin de nuit. Le jus de raisin Verdejo est élevé sensibles à l'oxydation et est donc récolté la nuit, lorsque la température de l'air ambiant est plus frais pour éviter l'oxydation prématurée du moût de raisin. La variété Verdejo produit des vins à la fois doux et plein en bouche montrant une combinaison de fruits tropicaux et de la caractéristique de noisette occasionnel entrelacé avec une finale épicée.