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Les notes des chroniqueurs (3)
Tout comme l'édition précédente Henri Bourgeois ongles sauvignon blanc dans son Sancerre natif. Cultivé sur pierre /...
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2011 est un autre excellent millésime de ce sauvignon populaire de la vallée de la Loire en France. Le nez est...
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Ce jeune sauvignon blanc montre un peu moins mûrs de pomme verte, de menthe fraîche, de groseille et de poivre vert...
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Notes de dégustation de la communauté (2)
Un bel exemple qui est caractéristique de Sancerre. Pomme verte croquante, citron-lime et de poivron vert. La bouche est bien équilibrée avec une acidité vive et minéralité. Grande longueur. Novembre 2012
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Il s'agit d'un sauvignon blanc jeune présente des caractéristiques de fruits et végétaux principalement primaires tels que le sureau, groseille, poivron vert, poire, citron et des signes d'abricot et de pêche. La bouche est souple, la bouche d'arrosage et un peu court et amertume en finale. L'équilibre du vin est un peu hors de l'intensité et la saveur corps ne correspondent pas pleinement le niveau d'acidité plus élevé. Comme Sauvignon Blanc de Sancerre, il est la caractéristique de minéralité pierreuse qui vient du sol calcaire, très caillouteux. C'est un vin acceptable qui convient à boire.
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