Tawse Meritage 2009, VQA Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (1)
Il s'agit d'un mélange de Bordeaux bien même, équilibrée et savoureuse qui vient de pénétrer premier, mais il manque...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Nez de cassis, d'herbes, soupçon de piment, boîte de cèdre, de tabac. Medium + longueur, fruit est légèrement serré et maintenu bien avec le milieu + acide et des tanins modérés. Tarte à la finition, avec un soupçon de tomate. Pourrait vieillir encore cinq ans avec facilité. Un bel exemple de ce que l'Ontario est capable d'aujourd'hui dans les mélanges de Bordeaux, d'une superbe propriété. Hélas - devrait-il coûter si cher? Dégusté Octobre 2014
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