Bachelder Niagara Chardonnay 2011, VQA Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (8)
C'est élégant, chardonnay rationalisée subtils arômes, bien intégrés de citron, pain grillé, d'ananas et de caractère...
Très sec et tout à fait représentatif d’un excellent Chardonnay de Niagara par sa fraîcheur mordante et ses délicates...
Un vin très élégant chic, subjugué, mais construit et se développe en bouche avec une touche de lies crémeuses, crème...
Mise à jour Juin 2015: cela a évolué très bien, avec le soufre disparu et beaucoup de fruits lumineux, notes florales...
De trois blocs, Wismer, Saunders et Wismer-Foxcroft. A pris du poids charnu et vernis cireux en trois mois à peine,...
Un chardonnay bien structuré et équilibré qui montre comment bien Niagara peut faire avec ce cépage. Le nez est un...
Un peu de sommeil, ce qui a un nez très subtil, mais est très Bourgogne "tous les jours" dans le style, avec une...
Note globale finale accordée par les juges au Concours 2015 des meilleurs vins canadiens. Juin 2015.
Notes de dégustation de la communauté (5)
Thomas Bachelder a fait un excellent travail avec ce multi-vignoble Niagara bette source. Or jaune pâle avec une teinte verte. Utilisation minimale de chêne plus prête un suggestif plutôt que la qualité de la saveur agressive. Il présente tarte pomme et des arômes minéraux. La bouche offre une sensation en bouche, acidité élevée, pomme et agrumes crémeux, un certain greeness et crème brûlée. Excellente longueur. Eh bien équilibré. Dégusté mai 2014.
L'édition 2011 Bachelder Niagara Chardonnay, subtilement minérale, a appel arômes de pomme jaune, citron, le beurre et la vanille. Il s'agit d'un handicap, extra-sec, fruité moyen; avec une acidité vive et une longue finale. C'est un vin convivial et en sirotant des aliments; boire passé 2020 (liège enceinte). Mon impression: BEAUX, 91 pts - recommandé sa qualité. Dégusté en juillet / 14 à 'Barils Feux de joie (I4C 2014)' http://grapeselections.com/i4c-2014/. Voir mes recommandations de vin facilement disponibles à la LCBO ici: http://grapeselections.com/grapeselections ou ici @ http://www.winealign.com/wino/dantrcka/recommended-vins-you-can-encore-acheter
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Belle texture crémeuse avec chèvrefeuille, et quelques nuances d'agrumes faibles. Facile à boire des trucs élégant, arômes sont subtils.
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Or brillant de couleur claire avec un moyen à moyen + nez intense. Crisp encore avec une belle onctuosité doux sur la finition. Positifs: Ce vin offre chêne clair, citron, pomme verte et jaune, le gingembre, la clémentine et le calcaire. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longue durée. Points négatifs: Aucun boire dès maintenant ou dans les 3 prochaines années sur son propre ou une paire avec l'hoplostète orange. Dégusté 8 Avril 2014 Note: 8.5 + / 10, Valeur: 8.5/10, Total: 17 + / 20 sur 5 étoiles, je vu attribuer ce vin: 3.5
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Toutes ces bonnes critiques, mais il ne fonctionne tout simplement pas pour moi du tout. Tout ce que je goût est la dureté du chêne, donc je ne peut pas obtenir les autres attributs qu'il est censé avoir. Quelle déception.