ON-328559

Cathedral Cellar Chardonnay 2013, Wo Western Cape

Chardonnay Chardonnay
Cap-Occidental, Afrique du Sud

16,95 $ (328559)

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  • À boire
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86 pts
4
12 décembre 2015

Les notes des chroniqueurs (3)

Sara d'Amato
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Sara d'Amato

Des notes de caramel maïs et tire d'eau salée, ce chardonnay attrayant termine bien au sec. Belle acidité ici comme...

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John Szabo, MS
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John Szabo, MS

A, chardonnay lime sorbet à saveur agréable, avec en bouche un peu rustique, mais la longueur décente. Plus que...

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David Lawrason
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David Lawrason

Ceci est un chardonnay assez mince, dure et presque métallique - stylistiquement un long shot de la cathédrale caves...

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Notes de dégustation de la communauté (1)

Edward Rasiulis
Edward Rasiulis

Un simple Chard Description: Or clair en couleurs avec une moyenne à moyenne + nez intense. Beaucoup de citron, de lime, de pamplemousse, de calcaire suivis par le gingembre et un peu de caramel sur la finition. Mi-corsé avec une bonne acidité et une longueur moyenne. Négatifs: Un peu trop acidulée pour moi. Point intéressant: Mieux que le millésime 2012, mais aucun où près aussi bon que le 2011. A boire sur son propre ou le coupler avec Spicy indonésienne poulet au gingembre. Dégusté: 12 décembre 2015 Note: 8.5 / 10, Valeur: 8,5 / 10 Total: 17/20 sur 5 étoiles, je l'ai noté ce vin: 3+

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