Ce vin est vraiment impressionnant. Cerise, de violette, de la crème, le noyer, le chêne léger et vieux de basse-cour de l'école. La bouche est incroyablement suave avec des tanins super fine - très raffiné! Ceci est un vin que vous tombez en amour avec ... ou tout au moins je l'ai fait.

Sangiovese de culture biologique (avec un soupçon de cabernet) en Toscane dans les collines de Pisan. Cela a certainement plus qu'une ressemblance passagère avec un Chianti Classico, avec des cerises aigres-douces et acidulées, une acidité vive et des tanins croquants mais pas dominants. Juste mi-corsé, c'est un vin qui met du temps à révéler ses charmes une fois ouvert. Un bon rouge toscan, certainement pour la table. Ça vaut le coup de tenir une autre année ou trois. Dégusté en décembre 2017.