Southbrook Triomphe Chardonnay 2015, VQA Niagara Peninsula
Les notes des chroniqueurs (4)
Le fruit pour le chardonnay de Ann Sperling Triomphe '15 provient principalement de Saunders (Beamsville) avec le...
Un chardonnay riche et plutôt moelleux qui a besoin d'un froid pour faire ressortir sa verve. Une texture souple et...
C'est un chardonnay bien équilibré et ferme aux saveurs classiques de pomme / pêche, de pain grillé léger, d'épices,...
Propre et surtout fruité avec une touche de saveur de bois résineux. Poids moyen, avec une longueur modeste. Buvez...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Bouchon à vis Stelvin. Arômes subtils de fruits du verger, de terre et de levure. La bouche est mi-corsée avec des arômes plus fruitiers de verger comme la pomme et la poire, avec des saveurs terreuses sous-jacentes, et se terminant par des notes légèrement miellées. Quelques notes salées intéressantes en milieu de bouche. Les acides sont épineux et juteux, apportant de la fraîcheur. La finition est terreuse et sèche, avec une très bonne longueur. Je voudrais mettre cela pour une autre année pour le laisser se développer davantage. Servir avec un léger frisson. Dégusté Jan / 2017.
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