Élaboré avec Sagrantino, ce vin biologique a un nez d'intensité moyenne + offrant un agréable mélange d'arômes de cerise rouge, de terre humide et d'épices à pâtisserie douces avec des touches de fleurs séchées, de cannelle, de cassis et de tabac doux. Il est mi-corsé avec des tanins structurés, granuleux, crayeux et asséchants ainsi qu'une acidité fraîche. Flaveurs de cerises rouges et noires, de terre humide savoureuse et de tabac. Il y a une certaine chaleur en milieu de bouche, tandis que de savoureuses notes de fumée de bois persistent en finale, avec une bonne longueur. Dégusté en décembre 2022. Note : 88+ pts