ON-276436 BC-25270 QC-276436

William Fèvre Champs Royaux Chablis 2011, Burgundy

Chablis Chablis
Bourgogne, France

24,40 $ (276436)

  • None
     
  • À boire
  • 8787
This is a very young, taut and bracing un-oaked chardonnay with flinty notes, lemon curd, chive and green apple. It’s slim, zesty and mouthwatering with a grapefruity bitterness and hint of ginger. Very good persistence and intensity for a light bodied white. Chill moderately; pan fried white fish in lemon and herbs. David Lawrason, Toronto Life Eating and Drinking Guide, Tasted August 2012
87 pts
5

Les notes des chroniqueurs (4)

David Lawrason
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David Lawrason

Il s'agit d'un chardonnay tendu et vivifiant non boisé avec des notes de pierre à fusil / soufre qui persistent plus...

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Anthony Gismondi
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Anthony Gismondi

Lies légères, épicé, peau de pomme verte et des arômes de coquillage. Sec, croquante, juteuse la structure, un peu...

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Treve Ring
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Treve Ring

Si vous souhaitez un goût pur, le climat frais pur français Chardy, essayez ce embouteillage largement disponibles...

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Sara d'Amato
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Sara d'Amato

Décoloration et un peu terne, le 2011 semble avoir perdu un peu de son fruit et la luminosité. Les notes minérales...

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Notes de dégustation de la communauté (1)

The Wine Sisters
The Wine Sisters

Un exemple élégant et maigre de Chardonnay non boisé, avec des arômes de silex, de citron et de pomme verte, la bouche offre de poids décent et de la structure avec une minéralité et une sapidité saline. Avez-certains disent huîtres ...?

8888
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