The Chocolate Block 2011, Wo Franschhoek
Les notes des chroniqueurs (3)
Un intensément riche et fumé, poivre noir et d'épices au chocolat-café-bois influencés vin ici dans le style de la...
Ce mélange très populaire cabine shiraz a étonnamment levé, nez piquant de poivre concassé, café, l'iode, les câpres...
Un mélange sud-africain dense, convaincant mais très compact et toujours jeune de syrah, grenache, cabernet...
Notes de dégustation de la communauté (1)
Un grand vin robuste d'Afrique du Sud, qui rappelle certains des meilleurs Shiraz australien dans le style. Nez de cassis, de poivre noir, de cèdre, de cuir, de la rhubarbe brûlée, sage. Saveurs suivent le nez, moka et épicé compote de fruits. La note poivrée est évident, comme le sont les herbes. Tanins moelleux, ce vin se poursuit pendant une longue période et sera un délice avec des viandes rouges sanglants, ou ragoûts. Alcool élevé, mais pleinement intégré. Si l'âge de 5 ans et +. Dégusté Juin 2014
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