Pat

Two Sisters Cabernet Franc 2017, VQA Niagara River

Terenzuola Di Ivan Giuliani Vigne Basse Vermentino Nero 2020, I.G.T. Toscana

Marcel De Normont Châteauneuf Du Pape 2015, A.C.

Mandala Shiraz 2018, Yarra Valley

Remelluri Rioja Reserva 2011

Une certaine complexité ici. Notes de chêne, de vanille, de tabac, de cuir, de réglisse noire, de prune, de mûre, de chocolat noir et de cerise. Corsé et équilibré, bien qu'avec une acidité diminuée il y a quelques années lorsque j'ai essayé ce vin en dernier. Tanins moyens très fins. Il se termine par un élément de poivre noir sur l'extrémité qui n'était pas présent sur le nez. La longueur est bonne.

Bel Colle Barbera D'alba Le Masche Superiore 2020, D.O.C.

Domaine D'ardhuy Bourgogne Côte D'or Les Chagniots 2020, A.C.

Creation Sauvignon Blanc 2017, Walker Bay

Un sauvignon blanc avec une profondeur intéressante. Notes d'herbe coupée, de moelle de citron, de fruit de la passion, de fruits tropicaux et de fruits du verger plus subtils. La bouche correspond au nez avec un ajout de crudité phénolique. mi-corsé, avec une acidité élevée.

Avignonesi Vino Nobile Di Montepulciano 2018, D.O.C.G.

Vino Lauria Frappato Scoglitti 2016, Igp Terre Siciliane