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Retour des Fêtes par Marc Chapleau Retour des fêtes, oui, même si on a l’impression que ça fait déjà une éternité. Retour à la réalité, on peut se dire, adieu bombances, foie gras, autres cochoncetés et chips barbecue. Et puis, de votre côté ? En tout cas moi, si je puis me permettre, il n’y […] Plus

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par Nadia Fournier En voulez-vous des listes? En v’là! En cette fin d’année, elles arrivent de tout bord tous côtés. Rétrospectives ou prédictions, décembre offre son pot-luck annuel d’énumérations. Les personnalités de l’année 2017, de « celles qui feront 2018 », les « événements internationaux de l’année », les « six événements scientifiques insolites ou intrigants de l’année», « vidéos virales de […] Plus

Hors des sentiers battus – Décembre 2017


Papier bulles par Marc Chapleau Je le sais bien, tous n’ont pas des étoiles dans les yeux quand on lance le mot magique : Champagne ! J’en connais par exemple, autour de moi, même, qui ne dédaignent pas une flûte de bonnes bulles sans pour autant ressentir d’émotions particulières en y trempant les lèvres. Pourtant, […] Plus

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Gin

Le gin est un spiritueux dont l’arôme principal est tiré des baies de genièvre. Né au Moyen-âge en Hollande, avec une origine médicinale, il est bientôt devenu l’objet d’un vaste commerce dans le monde des boissons alcoolisées, en particulier quand il a gagné une grande popularité en Angleterre. Aujourd’hui, le gin demeure un des psiritueux les plus populaires et les plus distribués de par le monde. On le trouve dans une grande diversité de styles où les arômes de genièvre sont complétés par une grande diversité d’herbes, de fleurs, d’agrumes et d’épices.