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Shiraz - le top 5 à la SAQ

Jacob's Creek Reserve Barossa Shiraz 2015, Barossa Valley Bottle Jacob's Creek Reserve Barossa Shiraz 2015, Barossa Valley

South Australia, Australie
00898502

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Domaine Tournon Mathilda Shiraz 2013, Victoria Bottle Domaine Tournon Mathilda Shiraz 2013, Victoria

Victoria, Australie
11890846

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Errazuriz Estate Shiraz 2013 Bottle Errazuriz Estate Shiraz 2013

Vallée de Rapel, Chili
604066

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La cave, la suite par Marc Chapleau J’ai eu une fraction de seconde envie de faire un mauvais jeu de mots, mais ce n’est pas mon genre, vous me connaissez. Cela dit, je ne suis pas plus cave qu’un autre… Surtout que des déconvenues, quand on met du vin au frais pour plusieurs années, tout […] Plus

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Sortir du placard– pour de vrai, cette fois par Marc Chapleau Mon cellier n’est plus sous l’escalier. Après trente quelques années de loyaux services, mon cagibi a accroché ses patins. Mes bouteilles logent désormais dans une cave en bonne et due forme, spacieuse, un vrai walk-in où, à défaut de ranger mes smokings, je stockerai […] Plus

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Shiraz

Les termes syrah et shiraz désignent le même cépage rouge, originaire du Rhône, en France. Le nom shiraz a été popularisé par l'Australie, où il est depuis longtemps un des cépages les plus populaires. Si la région de Barossa est particulièrement réputée, les shiraz sont produits dans pratiquement toutes les régions du pays et prennent des caractères assez différents d'un endroit à l'autre, selon la chaleur ou la fraîcheur relative du climat et la nature des terroirs. On l'utilise pour produire des vins de cépage, mais aussi en assemblage avec d'autres cépages, qu'il s'agisse de cabernet sauvignon ou encore d'autres cépages du Rhône comme la grenache et le mourvèdre. Le terme shiraz est également utilisé dans d'autres pays comme l'Afrique du Sud ou le Canada, où il désigne généralement des vins plus corsés et plus mûrs, aux notes de fruits noirs et d'épices, par opposition à des styles plus frais, aux notes souvent poivrées, désignés par le terme syrah.