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Sangiovese - le top 5 à la SAQ

Fontalpino Chianti Classico Docg 2016 Bottle Fontalpino Chianti Classico Docg 2016

Toscane, Italie
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Sangiovese

Le sangiovese est originaire du centre de l'Italie, et ses origines sont considérées comme très anciennes, comme l'indique son nom, qui signifie "sang de Junon" (Jovis, en latin). Il est principalement connu comme la principale composante des vins de Chianti, en Toscane, mais il joue aussi le rôle principal dans d'autres appellations comme brunello di Montalcino, vino nobile de Montepulciano ou Morellino di Scansano, pour n'en nommer que quelques-unes. En jeunesse, les sangiovese ont des arômes de fruits rouges et d'épices, mais ils développent souvent des notes plus sauvages, ou encore de tabac ou de fines herbes, surtout en vieillissant.