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Nouvelle-Zélande – Carte postale du bout du monde
Sous son apparence paisible et ses paysages bucoliques, la Nouvelle-Zélande bouillonne, sous terre comme sur terre. Et son vignoble, en constant développement depuis une vingtaine d’années, gagne aussi en sagesse. Par l’équipe de Chacun son vin Cet article a été écrit à la demande expresse de New Zealand Winegrowers. La Nouvelle-Zélande est au bout du […] Plus
Concours des meilleurs vins du Canada
Découvrez les meilleurs vins canadiens! En 2016, 22 juges ont goûté 1535 vins de 230 producteurs de partout au Canada afin de trouvez les meilleurs vins au pays.
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Parmi les très nombreux cépages autochtones du Portugal, le touriga nacional est généralement considéré comme le plus fin de tous. Cépage rouge aux rendements faibles, il joue un rôle important dans les assemblages des meilleurs portos, et on l’utilise de plus en plus pour produire d’excellents vins de table dans les régions du Douro et de Dao. Le touriga nacional donne beaucoup de structure et de corps aux vins, avec des notes intenses de fruits noirs et des tannins substantiels.
